Moin meine
Lieben,
heute geht es mal
nicht um Kosmetik, ich stelle euch heute mal ein Rezept vor. Es geht
um ein normales Kartoffelgratin, was aber in meiner Umgebung so stark
nachgefragt wurde, weswegen ich mir gedacht habe, dass ich dass
Rezept mal für alle zugänglich mache.
Zutaten:
1,5 kg Kartoffeln
(am besten große, da man diese am besten hobeln kann)
etwas Margarine
oder Butter
400 ml Sahne
1,5 Pkg
Frischkäse oder 2 x Creme Fraiche
etwas Milch
1 Pkg. geriebenen
Käse
Folgende Gewürze:
Knoblauch, Pfeffer, Kümmel, Muskat, Petersilie, Basilikum, Dill,
Rosmarin und Vegeta Würzmischung. Ihr könnt auch gerne mit den Kräutern variieren.
Auflaufform mit
Margarine oder Butter einfetten, Knoblauch Granulat in die
Auflaufform geben.
Knoblauchgranulat
so in der Auflaufform verteilen, dass sich am Rand eine Art
Konoblauchrand gebildet hat.
Kartoffeln
waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
Kartoffelscheiben
in die Auflaufform geben, am besten die Scheiben gleichmäßig in der
Auflaufform verteilen.
Anschließend ca.
400 ml Sahne, mit den oben angegebenen Gewürzen vermischen. Je nach
Geschmack nachwürzen.
Alles über die
Kartoffeln geben, bitte darauf achten dass die Sahne gleichmäßig
über die Kartoffeln verteilt wurde.
Für die
Kräuterkruste, die 1,5 Pkg Frischkäse oder Creme Fraiche mit der
Milch zu einer homogenen Maße Masse vermengen.
Sodass die Maße dickflüssig geworden ist und man gut auf dem Käse verteilen kann.
Sodass die Maße dickflüssig geworden ist und man gut auf dem Käse verteilen kann.
Diese Masse
möglichst gleichmäßig, über den Käse verteilen.
Anschließen nach
belieben die Kräuter/ Gewürze (Knoblauch, Pfeffer, Kümmel, Muskat,
Petersilie, Basilikum, Dill, Rosmarin) ihr könnt auch gerne variieren auf diese Mischung geben.
Das
Kartoffelgratin für ca. 45 bis 50 Min. bei 200°C Ober- u.
Unterhitze in den Ofen.
Guten Appetit.
Wie findet ihr
dass es, wenn ich ab und an mal ein Paar Rezepte auf meinem Blog
online stelle?
Ich koche schon
seit dem ich in meiner Ausbildung bin und mache auch regelmäßig
Meal Prepping. Wo auch die Tage noch ein Artikel online kommen wird.
Ich weis dass es
durch die Sahne schon einige Kalorien, aber eine Portion hält
wirklich sehr lange satt und ab und an kann man sich ja auch mal was
gönnen.
Eure Mira
Rainbowmoon
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